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黃豆燜茄子的做法

2019-12-14 22:32 来源:福鼎养生网

  文章导读没有结婚的你,是否一个人在外漂泊,为的就是扬名立万.光宗耀祖这样的你是可敬的,但是这样的你,谁来照顾你的饮食,大部分人都不会做菜吧那么,现在就让来教你如何做好黄豆焖茄子这道菜

  1.黄豆泡8个小时,茄子洗净切长条,青椒洗净去蒂去籽切长丝备用

  2.将泡好的黄豆倒入锅中,放入没过黄豆半指的清水,放入一个大料,10几粒花椒,少许精盐大火煮黄豆,水开后改小火煮10分钟盛出煮黄豆的水留着备用

  .另起锅,倒入 汤勺植物油,油温5成热时倒入茄子,煎两面金黄后盛出(此步骤可省略,我是为了茄子更入味,煎炸了一下,也可省略此处)

  4.蒜切末,锅中放少许油,油温5成热时加入蒜末炒香,倒入煮好的黄豆翻炒5分钟,在放入煎炸好的茄子,炒两下倒入煮黄豆的水水要没过茄子放入酱油、十三香、和少许糖炖20分钟左右(只要茄子和黄豆熟了就可以了)

  5.茄子和黄豆熟了,放入切好的青椒丝、盐适量翻炒至收浓汤,滴少许香油,鸡精少许,即可出锅

  黄豆焖茄子这道菜的具体步骤已经介绍好了,接下来就要看你自己的表现了不过在动手做之前,你还是需要把所有的辅料给准备好的,只有这样做出来的菜才会最美味

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